Национальная кухня Казахстана

Традиционные рецепты и секреты SteppeSpice

SteppeSpice — ваш гид в мире казахской гастрономии. Мы рассказываем о богатой истории национальных блюд, делимся аутентичными рецептами и секретами приготовления, которые передавались из поколения в поколение.

Узнать больше о SteppeSpice
Традиционное казахское блюдо

Наш путь

Развитие SteppeSpice

Проект SteppeSpice возник из стремления сохранить и популяризировать уникальное кулинарное наследие Казахстана. Мы начали с изучения традиционных рецептов и рассказов от местных мастеров и постепенно расширили нашу базу знаний.

Сейчас SteppeSpice объединяет энтузиастов кухни, собирает редкие рецепты, исследует региональные особенности блюд и предлагает подробные инструкции для их домашнего приготовления.

Мы стремимся вдохновлять и обучать всех, кто хочет познакомиться с казахской кухней и её многовековыми традициями, поддерживая национальную культуру и гастрономию Казахстана.

  • 2019

    Запуск SteppeSpice — первые публикации рецептов и историй о традиционных блюдах.

  • 2021

    Расширение контента: добавлены разделы с кулинарными советами и видеорецептами.

  • 2024

    Запуск мобильного приложения и активное сотрудничество с казахстанскими поварами и этнографами.

  • Шеф-повар казахской национальной кухни

    Шеф-повар традиционных блюд

    Айбек Нуржанов

    Эксперт в области казахской гастрономии с многолетним опытом, хранитель семейных рецептов и автор уникальных блюд SteppeSpice.

  • Историк кулинарии

    Кулинарный историк

    Гульнара Садыкова

    Исследователь традиций и истории казахской кухни, автор публикаций о происхождении и эволюции национальных блюд.

  • Специалист по исследованию кухни

    Кулинарный исследователь

    Ержан Байжан

    Аналитик гастрономических трендов, автор статей о современных интерпретациях казахских блюд и инновациях в национальной кухне.

Основатели

Команда SteppeSpice

SteppeSpice — это коллектив профессионалов, объединённых любовью к казахской кулинарии и стремлением сохранить уникальные рецепты и традиции для будущих поколений.

Мы соединяем знания о древних блюдах с современными подходами, чтобы сделать национальную кухню Казахстана доступной и понятной каждому, кто хочет познать её глубину и разнообразие.

Наша миссия — популяризация казахской гастрономии через качественный контент, обучение и практические советы, которые вдохновляют готовить и открывать новые вкусы.

Наши цели

Миссия SteppeSpice

Мы стремимся стать главным ресурсом о традиционной казахской кухне, сохраняя её аутентичность и расширяя знания о гастрономическом наследии Казахстана.

  • Традиционные казахские блюда

    Сохранение традиций

    Собираем и публикуем оригинальные рецепты, передающиеся из поколения в поколение, чтобы сохранить культурное наследие казахской кухни.

  • Кулинарные секреты и советы

    Кулинарные секреты

    Раскрываем тонкости приготовления национальных блюд, делимся секретами и лайфхаками от мастеров кухни.

  • История казахской кухни

    История и культура

    Исследуем происхождение и развитие казахских блюд, рассказываем о традициях и значении гастрономии в жизни народа.

  • Современные интерпретации казахской кухни

    Современные тенденции

    Поддерживаем инновации и адаптацию традиционных рецептов к современным вкусовым предпочтениям и гастрономическим трендам.

Контакты